Piękny, błyszczący durszlak Philippe Starcka wykonany jest z najwyższej jakości, nierdzewnej stali. Stal szlachetna 18/10 charakteryzuje się wyjątkową trwałością i odpornością na korozję, jest ponadto materiałem niewrażliwym na działanie kwasów zawartych w potrawach czy w środkach czyszczących. Durszlak, wykonany ze stali błyszczącej na zewnątrz i matowej wewnątrz, z nóżkami odlanymi z mosiądzu na błysk, ozdobi nie tylko kuchnię, ale również stół w jadalni. Durszlak posiada plastikowy wkład dzięki, któremu można serwować sałatę bez obaw prosto na stół.
Durszlak, przy wysokości 29 cm, ma średnicę 30 cm. Dolna część durszlaka wyprofilowana jest tak, aby można je było postawić.
La cintura di Orione - ta niezwykła seria garnków została wykonana na wzór miedzianych naczyń, używanych we włoskich kuchniach w XIX w. Charakterystyczną cechą tej serii garnków jest z jednej strony idealnie cylindryczny kształt, z drugiej zaś stosunek wysokości do średnicy, który w tym przypadku wynosi w przybliżeniu 1:1.
Część garnków z tej kolekcji wykonana jest z dwóch warstw (od wewnątrz z najwyższej jakości polerowanej stali nierdzewnej 18/10, od zewnątrz pokryte warstwą miedzi). Wewnętrzna warstwa stali nierdzewnej zwiększa higienę i powoduje, że garnki można bez problemu utrzymać w czystości. Powłoka miedziana sprawia, że garnek nagrzewa się równomiernie - i dno, i ściany naczynia mają taką samą temperaturę, co sprawia, że garnki te idealnie nadają się do duszenia mięs, do gotowania, a także nie przypalają potraw. Ponadto proste boki pozwalają gotować nawet większe kawałki mięsa na minimalnej ilości tłuszczów.
Według specjalistów podobnych garnków używano na dworze papieskim w XVI w., co opisał w swojej książce „Opera” słynny w renesansie szef kuchni Bartolomeo Scappi (nadworny kucharz papieża Juliusza III i kilku jego następców). Dziś garnki te używane są przez współczesnych szefów kuchni.
Otrzymuj informacje o promocjach i nowościach.
