Skip to content

Kategoria: Wyposażenie kuchni

Jak dobrze wybrać patelnię?

patelnia-eloDobra patelnia to duży krok do osiągnięcia sukcesu w kuchni. Oczywistym jest, że podstawą są zdolności kulinarne gospodyni, jednak na nic się one nie zdadzą, jeśli świetnie przygotowana potrawa po prostu się przypali lub nierówno upiecze.

Na rynku istnieje wiele patelni produkowanych z różnych materiałów: aluminium, stal, żeliwo i inne stopy metali oraz ich kombinacje ze szkłem żaroodpornym, emalią a także powłoką teflonową. Decydując się na patelnie powinniśmy brać pod uwagę w jaki sposób przewodzi ciepło, jej stopień odporności na temperaturę, obtłuczenia oraz odkształcenia mechaniczne.

Comments closed